じゃがいもと牛肉の炒め物

国際中医師、中医薬膳師。薬膳コンシェルジュ協会代表理事。
漢方や薬膳で自身の体調不良が改善したことをきっかけに、本格的にこの分野を学ぶ。

学んだ知識がすぐに役に立つ薬膳の資格講座の運営のほか、レストランの薬膳メニュー監修、商品開発、企業の講演会、料理教室開催などのほか、テレビや雑誌などでも幅広く活動中。
『いたわりごはん。』（オレンジページ）、『薬膳美人』(マガジンハウス）など、著書も多数。
薬膳コンシェルジュ協会公式サイト：http://www.y-concierge.info/
公式サイト：http://kyonin-miyu.com/