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黒豆

黒豆

血や生命力を補って血液の循環を改善し、腰痛や月経不順、疲労回復、アンチエイジングに効果的です。また、胃腸の働きを高めて水分の代謝を促すので、全身のむくみの解消にもなります。

抗酸化作用の高いアントシアニンやサポニンが生活習慣病の予防になります。

カテゴリー

むくみダイエット・肥満生理不順・生理痛美容・アンチエイジングその他

はたらき漢方の基本

体質 気虚/血虚/瘀血/水毒
五性
五味
帰経 脾/肝/腎
主な作用 むくみ/アンチエイジング/生活習慣病予防

旬・主な栄養素

9~11月
アントシアニン/イソフラボン/カリウム/カルシウム/サポニン/脂質/食物繊維/タンパク質/鉄/ビタミンB群/ビタミンE/レシチン

豆知識・注意点

アンチエイジングに黒豆と黒ごまのホットドリンクがおすすめです。
きな粉(黒豆)、練り黒ごま、豆乳を鍋で温めて、はちみつをお好みにより。しょうが汁やシナモンを入れても楽しめます。

この食材を使ったレシピ