オクラ

オクラのネバネバの成分はペクチン、ガラクタンなどの水溶性食物繊維です。食物繊維には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の２種類があり、どちらも腸内環境を整え美容、健康によいとされますが、この水溶性食物繊維は糖の吸収を穏やかにする効果や、コレステロール値を下げる効果もあると言われています。