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身体に潤いを与えて、汗のかき過ぎや下痢による喉の渇きを癒します。整腸作用もあるので、下痢や便秘の改善にも効果的です。

梅特有の酸味は、クエン酸などの有機酸によるもので、疲労回復効果が高く首コリや肩こり神経疲労の回復にも期待できます。水分代謝を整えて消化を促し食欲を高める効果もあるので、夏バテ防止にはかかせない食材です。

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肉体疲労果物

はたらき漢方の基本

体質 気虚/陰虚
五性
五味 渋/酸
帰経 肝/脾/肺/大腸
主な作用 喉の渇き/下痢/肩こり/疲労回復/暑気あたり

旬・主な栄養素

6月
カリウム/カロテン/クエン酸/ビタミンE/リンゴ酸

豆知識・注意点

果皮が鮮やかな緑色で傷のないものを選びましょう。殺菌・防腐作用があるので食中毒に毎朝一杯緑茶につぶした梅干を入れて飲むと良いでしょう。
青梅は有毒なので生食しないようにしてください。