ログイン 会員ページ メールマガジン このサイトについて

ニラ

ニラ

腎の働きを高めて陽気を補い身体を温めます。足腰の冷えや腰痛の改善、滋養強壮に期待できます。さらに、香り成分の硫化アリルには血液をサラサラにして血の巡りを高め、血栓や動脈硬化、狭心症を予防する効果もあります。また、硫化アリルとビタミンB1の相乗効果により、免疫力がアップしかぜや肌荒れの予防に効果的です。

カテゴリー

冷え性肉体疲労野菜

はたらき漢方の基本

体質 気滞/瘀血/寒
五性
五味
帰経 肝/胃/腎
主な作用 冷え性/腰痛/疲労回復/動脈硬化予防/かぜ予防

旬・主な栄養素

11~3月
カリウム/カルシウム/カロテン/ビタミンB1/ビタミンB2/ビタミンC/硫化アリル

豆知識・注意点

葉が肉厚で幅広く葉先までピンとみずみずしく色が濃いものを選びましょう。また、茎がしっかり太く切り口があたらしくて香りがつよいものがよいです。
身体を温める作用が強いので、熱がこもっている人やのぼせのある人は食べ過ぎに注意してください。