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しめじ

しめじ

カロリーが低いしめじは女性の心強い味方です。血を補う作用もあり貧血の方にはおすすめです。血圧やコレステロール値を下げる働きはもちろんの事、食物繊維が豊富なため便秘や肌荒れを解消し、美肌の手助けをしてくれます。

カテゴリー

しみ便秘貧血野菜

はたらき漢方の基本

体質 血虚/陰虚/寒/水毒
五性
五味
帰経 腎/肺
主な作用 便秘/美肌/貧血

旬・主な栄養素

9~10月
食物繊維/ナイアシン/パントテン酸/ビタミンB2

豆知識・注意点

「香り松茸、味しめじ」と言われるほど味においては松茸に引けをとらない存在だと言われています。かさの色が濃くて小さく、軸の固いものを選びましょう。