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カリフラワー

カリフラワー

胃腸虚弱や消化不良を改善します。アリルイソチオシアネートという成分は免疫力を高めて、がんを抑制すると言われています。

カテゴリー

消化不良美容・アンチエイジング肉体疲労野菜

はたらき漢方の基本

体質 気虚/気滞
五性
五味
帰経 脾/腎/胃
主な作用 消化不良/美肌/疲労回復

旬・主な栄養素

11~3月
アリルイソチオシアネート/ビタミンB1/ビタミンB2/ビタミンC

豆知識・注意点

花蕾がぎっしり詰まって盛り上がり、重みのあるものを選びましょう。