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大麦

大麦

老廃物の代謝を高める作用もあり、むくみや身体のだるさ便秘などの改善にも効果的です。麦茶は煎った大麦を煎じたものです。熱を冷ます作用があります。夏によく飲まれているのもうなずけます。

カテゴリー

むくみダイエット・肥満便秘その他

はたらき漢方の基本

体質 気滞/陰虚/水毒
五性
五味 甘/鹹
帰経 脾/胃
主な作用 むくみ/だるさ/便秘

旬・主な栄養素

6月
カリウム/カルシウム/食物繊維/炭水化物/ビタミンB1/ビタミンB2/β-グルカン

豆知識・注意点

発芽させた大麦を麦芽といい、やさしい甘みがあり、子供の消化不良や食欲増進におすすめです。
身体を冷やすので、冷えがある人は取り過ぎに注意してください。